上海酒店(diàn)饭店(diàn)设备回收——厨房清洁知识

炉架上的黑屑。食物(wù)经过高温的烘烤，就会紧紧地黏在炉架上，用(yòng)蛮力很(hěn)难清洗干净。罗伯茨建议，将炉架取下，放入塑料袋中，倒入1/4杯左右的液态氨水，封好浸泡5小(xiǎo)时后取出，再用(yòng)抹布擦拭，炉架就会变得干净如新(xīn)。

塑料容器中的异味。塑料餐盒中经常残存着大蒜、洋葱的味道，常规清洗很(hěn)难去除，家庭清洁专家布鲁斯·鲁宾建议，可(kě)以将一勺芥末溶入热水中，倒进塑料容器内浸泡5分(fēn)钟，然后冲洗干净即可(kě)，芥末中的成分(fēn)会充分(fēn)吸收塑料中的异味。

厨房瓷砖的黑垢。首先在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可(kě)以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。因為(wèi)瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候，也应该纵向的刷洗，这样才能(néng)把油污刷干净。另外，瓷砖接逢处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很(hěn)难擦洗干净，而牙膏则有(yǒu)很(hěn)强的清洁作用(yòng)，所以选它做清洁工具。但是灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很(hěn)容易就染上油污，每次都要这样清洗实在是很(hěn)麻烦，怎么办呢(ne)?还有(yǒu)一个窍门，关键工具就是这个普通的蜡烛。把蜡烛轻轻的涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向的涂，这样是為(wèi)了让接缝处都能(néng)均匀涂抹上蜡烛;然后再横向的涂，这样可(kě)以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。為(wèi)什么要涂抹蜡烛呢(ne)?因為(wèi)蜡烛表面光滑，即使有(yǒu)油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污，只要用(yòng)洗涤剂擦洗就可(kě)以了。

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